Главная → Блог → Вьетнамский разговорник

Вьетнамский разговорник для туристов: короткий список фраз, которые правда работают

В Нячанге местами говорят по-русски, в остальной стране выручает английский, и учить вьетнамский ради отпуска никто не требует. Но «син чао» на входе в лавку и «нгон куа» после первой ложки фо меняют разговор мгновенно: улыбка становится настоящей, а цена — человеческой. Собрали только те слова, в которых мы уверены, с русской транскрипцией и честным объяснением, где в них подвох.

Тоны: почему вьетнамский кажется сложнее, чем есть

Во вьетнамском несколько тонов — ровный, восходящий, нисходящий, «падающе-восходящий», резко обрывающийся. Для нас это непривычно: в русском высота голоса передаёт эмоцию, а не смысл. Во вьетнамском она меняет само слово, и именно поэтому иностранцу иногда не понимают простейшую фразу, произнесённую «правильными» звуками.

Вывод из этого практический, а не пугающий: не пытайтесь выучить много. Пять-семь коротких слов, сказанных в понятной ситуации — у прилавка, в такси, за столом, — работают отлично, потому что собеседник заранее знает, о чём вы. А длинную фразу без тонов действительно могут не разобрать, и тогда выручает телефон.

Второй практический вывод — вьетнамцы очень доброжелательно реагируют на попытку. Ответом на «син чао» почти всегда будет улыбка и фраза в вашем темпе. Это направление, где старания замечают.

Латиница, но со значками: как читать вывески

Хорошая новость по сравнению с Таиландом: вьетнамская письменность — латиница. Названия улиц, меню и указатели вы прочитаете с первого взгляда, а имена мест не превращаются в загадку. Плохая новость — значков над буквами и под ними много, и они не украшение.

• Одни значки меняют звук — например, ă, â, ê, ô, ơ, ư читаются иначе, чем «голые» гласные.
• Другие обозначают тон — штрих, крючок, точка под буквой. Именно они превращают одинаковые на вид слова в разные.
• Слоги пишутся отдельно. «Nha Trang», «Hoi An», «Da Nang» — это по два слова, а не по одному, и произносятся они раздельно.
• В интернете значки часто опускают. Поэтому один и тот же город пишется и «Nha Trang», и «Nha Trang» с диакритикой — пугаться разночтений не нужно.
• Читать вывеску проще, чем произнести. Показать написанное название таксисту почти всегда надёжнее, чем сказать его вслух.

Обращения по возрасту: главная вежливость страны

Это главное, что нужно понять про вьетнамское общение. Универсального «вы» здесь нет: вместо него используется слово, которое зависит от того, старше или младше вас собеседник и какого он пола. Ошибиться не страшно — иностранцу прощают всё, — но попадание в точку меняет тон разговора мгновенно.

• anh (ань) — к мужчине примерно вашего возраста или чуть старше. Самое ходовое обращение к продавцу, официанту, водителю.
• chị (чи) — к женщине примерно вашего возраста или чуть старше. Второе по частоте слово.
• em (эм) — к тому, кто заметно младше вас: молодой официант, подросток за прилавком.
• cô (ко) — к женщине заметно старше вас.
• chú (тю) — к мужчине заметно старше вас.
• Как это работает. Обращение ставится после приветствия: «чао ань», «чао чи». Оно же заменяет «извините» при обращении к незнакомому человеку — просто скажите «ань!» или «чи!», чтобы вас услышали.
• Не угадали с возрастом — ничего страшного. Промах в сторону «моложе» вьетнамцы воспринимают спокойно и с юмором.

Пять слов, которые нужно знать обязательно

Этих пяти слов плюс правильного обращения хватает на весь отпуск. Всё остальное в этой статье — приятное дополнение.

Приветствия и вежливость

Отдельно про жесты: рукопожатие во Вьетнаме уместно, лёгкий кивок — тем более. А вот трогать людей за голову, включая детей, не стоит: это воспринимается совсем не так, как дома.

В кафе и у уличных прилавков

Уличная еда во Вьетнаме — не «дешёвая альтернатива», а основной жанр. Правило выбора прилавка простое и работает везде: смотрите, где стоит очередь из местных и где готовят при вас.

Острота, лёд и сахар: как объяснить, что вам нужно

Вьетнамская кухня легче тайской, но острое здесь тоже встречается, а сахар кладут туда, где его не ждёшь. Плюс отдельная история со льдом: он обычно нормальный, но в первые дни лучше без него.

На рынке: фразы, которые экономят деньги

Торговаться на рынках во Вьетнаме нужно обязательно: начальная цена завышена в разы, и отказ от торга читается не как деликатность, а как непонимание правил. При этом торг здесь мягкий — улыбка и готовность уйти работают лучше напора. И главный секрет: почти в любой лавке разговор быстро переходит на калькулятор, где вы набираете свою цифру, а продавец свою. Слов для этого не нужно вовсе.

Числа

Числа полезны не столько для торга, сколько чтобы разбирать ценники и понимать, о какой сумме речь. Отдельно пригодится «миллион»: во вьетнамских донгах много нулей, и шестизначные суммы в чеке — обычное дело.

Такси, Grab и дорога

Проще всего вопрос закрывает Grab: цена известна заранее, маршрут построен, торговаться не нужно вовсе, а название места вы вводите текстом. Для этого нужен интернет — сим-карту берут в аэропорту сразу по прилёте, стоит она копейки. И отдельная местная особенность, которая не про язык, но важнее многих фраз: улицу во Вьетнаме переходят медленно и не останавливаясь — потоку байков так проще вас объехать.

Если что-то пошло не так

Первым делом в любой медицинской ситуации звоните на телефон ассистанса вашей страховой — этот номер стоит сохранить ещё дома, рядом с номером отеля. Аптеки во Вьетнаме встречаются часто, многое продаётся без рецепта, но своя аптечка закрывает первые сутки надёжнее: что в неё положить, разобрали в статье «Что взять во Вьетнам».

Слова, которые встретите на указателях

Читать вьетнамские вывески несложно, а несколько слов полезно узнавать сразу — они попадаются там, где английского может не оказаться.

Север и юг: почему одно слово звучит по-разному

Вьетнам вытянут на полторы тысячи километров, и произношение на севере и на юге отличается заметно. Это не разные языки — пишется всё одинаково, — но услышите вы разное. Курорты, куда летают из Минска, относятся к южной и центральной части страны.

• Буквы d, gi и v на севере звучат как «з», на юге ближе к «й». Отсюда «зи» и «йи» в одном и том же слове.
• Буква r на севере тоже похожа на «з», а на юге произносится почти как наше «р».
• Буква s на юге звучит ближе к «ш»: «сан бай» превращается в «шан бай».
• ch и tr на севере сливаются в один звук, а на юге различаются: «tr» ближе к «тр».
• Вывод простой: если вас не поняли с первого раза, дело чаще в тоне или в диалекте, а не в вашей ошибке. Повторите спокойнее или покажите написанное.

Чего лучше не делать

Вьетнамцы — снисходительные к иностранцам собеседники, но несколько вещей здесь воспринимаются иначе, чем дома. Об этом лучше знать заранее.

• Не входите в пагоду в шортах и майке. Закрытые плечи и колени — правило для всех, обувь у входа часто снимают, разговаривать внутри принято тихо.
• Не трогайте людей за голову — включая детей: дружеское поглаживание здесь читается совсем иначе.
• Не повышайте голос. Публичный скандал во Вьетнаме — потеря лица для обеих сторон, и после него вам просто перестают помогать.
• Не фотографируйте людей вплотную без спроса — особенно на рынках и в деревнях. Улыбка и жест с телефоном решают вопрос за секунду.
• Не торгуйтесь там, где есть ценник. Супермаркет, аптека, сетевое кафе — торг там неуместен.
• Не спорьте о политике и истории. Тема чувствительная, а разговор в отпуске точно не для неё.
• Не давайте деньги детям на улице. Это поддерживает практику, из-за которой они не ходят в школу.

Частые вопросы

Поймут ли меня во Вьетнаме по-русски?

В Нячанге — местами да: там давно принимают русскоязычных туристов, есть русские меню и персонал. В остальной стране нужен английский или переводчик в телефоне, а пара вьетнамских слов улучшает отношение везде.

Сложно ли произносить вьетнамские слова?

Звуки посильные, сложность в тонах: высота голоса меняет смысл слова, а русскими буквами тон не передать. Поэтому короткие слова в понятной ситуации работают, а длинные фразы без правильных тонов могут не считаться. Начните с пяти слов из первой таблицы.

Как правильно обратиться к продавцу или официанту?

По возрасту: «ань» — к мужчине примерно вашего возраста или чуть старше, «чи» — к женщине, «эм» — к тому, кто заметно младше. Обращение ставится после приветствия: «чао ань». Промах в сторону «моложе» воспринимают спокойно.

Правда ли, что вьетнамский пишется латиницей?

Да, и это большое облегчение по сравнению с Таиландом: меню, указатели и названия улиц читаются сразу. Но значки над буквами и под ними меняют и звук, и тон, поэтому «прочитать» проще, чем «сказать».

Хватит ли переводчика в телефоне?

Для сложных ситуаций — да, и камера в переводчике отлично разбирает меню и упаковки. Но живое «син чао» переводчик не заменит: реакция на него совсем другая. Вьетнамский языковой пакет скачайте дома, пока Wi-Fi бесплатный.

Как попросить не острое блюдо?

«Кхонг кай» — не остро. Если любите перец, но в меру, скажите «ит кай» — немного острое. В первые дни к этому стоит добавить «кхонг да» — без льда.

Обязательно ли торговаться?

На рынках — да: начальная цена там завышена в разы, и торг считается нормой. Но торг во Вьетнаме мягкий, без театра: «дат куа» («слишком дорого»), улыбка и готовность уйти работают лучше напора. Там, где есть ценник, не торгуются.

Почему одно и то же слово звучит по-разному в Ханое и в Нячанге?

Из-за диалектов. На севере d, gi и r звучат близко к «з», на юге — к «й» и «р», а «s» на юге ближе к «ш». Пишется всё одинаково, поэтому в спорной ситуации проще показать написанное, чем повторять вслух.

Какие номера сохранить на всякий случай?

Телефон ассистанса вашей страховой — в первую очередь: по медицинским вопросам звонить нужно туда. Рядом запишите номер отеля и наш номер: мы на связи и помогаем разбираться в нештатных ситуациях на месте.

Читать дальше