Главная → Автобусные туры → Туры по Беларуси → Гастрономический уик-энд на Нарочи

Однодневный гастротур к главному озеру страны: «Сырный Дворик» с дегустацией более 10 сортов крафтового сыра и беседой с сыроваром, прогулка по курортному посёлку Нарочь и винокурня «Нарочь» с историей более 175 лет — экскурсия, дегустация и фирменный магазин на сотню позиций.

Чем цепляет этот тур

• Дегустация больше десяти сортов крафтового сыра в «Сырном Дворике» — с беседой с сыроваром, травяным чаем и фото с козлятами
• Винокурня «Нарочь» с историей больше 175 лет: экскурсия по производству, за доплату — дегустация крепких напитков
• Прогулка по курортному посёлку у главного озера страны и фирменный магазин винокурни на сотню позиций

Программа

Про места на маршруте

Короткие справки об объектах программы — то, что обычно рассказывает хороший гид и о чём молчит расписание.

• «Сырный дворик» — не объект на озере: до Нарочи от него почти сорок километров. Туристический информационный центр Мядельского района описывает его как агроэкоусадьбу в деревне Езженцы, 25 (владелец Михалёнок А. М.), телефон +375 (29) 660-70-87. От усадьбы до курортного посёлка Нарочь по дороге 38,6 км — около сорока минут пути; до винокурни в агрогородке Нарочь оттуда ещё 4,5 км по дороге. Режима работы на странице усадьбы нет вовсе: это мастер-класс по сыроделию с дегустацией и покупкой сыра, то есть приём по договорённости, а не открытый магазин. От Витебска до Езженцев около 250 км — чуть больше четырёх часов дороги, и это без остановки в пути.
• «Более 175 лет» из программы — это про место, а не про предприятие. Точка отсчёта на сайте винокурни — 1845 год, когда князь Свентаржицкий построил здание «винокурни-прародительницы»: от него до 2026-го выходит 181 год. Само ООО «Винокурня Нарочь» образовано 14 февраля 2013 года на базе обанкротившегося КПУП «Нарочанский завод напитков». Между этими датами производство не раз останавливалось: винокурня Пикутского пришла в упадок в 1920-е, первые данные о возрождении — 1942 год, спиртзавод заработал в полную силу в 1947-м. О себе предприятие пишет скромнее: «опыт, знания и традиции, накопленные более чем за 100 лет». Собственный источник минеральной воды появился на территории завода только в конце ХХ века.

Что входит в цену

Что важно знать

• Винокурня стоит не на озере. Она в агрогородке Нарочь, в трёх километрах от курортного посёлка с тем же именем, и до 1964 года эта деревня называлась Кобыльник — двух Нарочей в районе легко перепутать. Курортный посёлок в том же 1964-м собрали из трёх деревень, поэтому старого центра и ратушной площади у него нет вовсе: он изначально строился как курорт.
• Нарочь называют белорусским морем не для красного словца: котловину выдавил отступавший ледник, упершийся в Свенцянскую гряду, и противоположного берега с прогулочной набережной обычно просто не видно.
• Дегустация сыров в «Сырном Дворике» уже в цене, а дегустация в винокурне — нет: это отдельные 40 BYN и только для взрослых. Обед — ещё 25 BYN.
• Едет микроавтобус, а не большой автобус: группа маленькая, и места разбирают быстрее, чем на обычных экскурсиях.
• Нарочь — самое большое озеро Беларуси. Прогулка по курортному посёлку в программе есть, но это именно прогулка: пляжного времени маршрут не предполагает.
• Формат гастрономический, а не экскурсионный: за день это две дегустации, обед и прогулки. Тем, кто едет за архитектурой и музеями, стоит смотреть другие маршруты.
• На винокурню не пустят никого младше 18 — даже без дегустации. На сайте ООО «Винокурня Нарочь» ограничение стоит отдельной строкой: «Ограничение по возрасту строго: 18+», и относится оно к посещению предприятия, а не только к дегустации. Тарифов с 1 февраля 2026 года три: экскурсия без дегустации — 25 BYN с человека, с дегустацией — 40 BYN, VIP с выдержанными напитками и сувениром — 45 BYN. Взрослому, который не пьёт, платить 40 BYN необязательно. Но в описании сказано, что экскурсия «завершится дегустацией алкогольных напитков», поэтому вариант за 25 BYN лучше заранее подтвердить у менеджера или по телефону винокурни +375 29 629 12 91. Экскурсии идут по предварительной записи, группами от пяти человек — с улицы не попасть.
• Фирменный магазин винокурни закрывается в 17:00, а группа приезжает в 15:00. В контактах указан режим: «Понедельник — Воскресенье: с 10:00 до 17:00, перерыв с 13:00-14:00. Без выходных!». То есть на экскурсию, дегустацию и покупки — всего два часа, и собственно на выбор из «более 100 единиц продукции» останется заметно меньше. Заехать заранее, во время обеда в 13:30, тоже не получится: это ровно обеденный перерыв магазина. Список покупок стоит продумать до поездки, а не на месте; телефон магазина для вопросов — +375 17 972 59 85.
• Выезд 3 июля попадает на День Независимости — единственную нерабочую дату из трёх. В календаре нерабочих праздничных дней на портале belarus.by значится «3 июля – День Независимости Республики Беларусь», главный государственный праздник страны; в 2026 году это пятница. Две другие даты, 6 июня и 8 августа, — обычные субботы, никаких республиканских праздников на них нет. Винокурня — действующее производство, а экскурсия обещает показать современные цеха, поэтому у менеджера стоит заранее уточнить, работают ли 3 июля цеха и фирменный магазин: «без выходных» на сайте есть, а про праздничные дни не сказано ничего. И в курортном посёлке в праздник разумно закладывать очереди в кафе и на парковке.

Что взять с собой

• Паспорт — часть маршрутов проходит рядом с границей, он должен быть с собой
• Наличные BYN — обеды, входные билеты и пожертвования в храмах удобнее платить наличкой
• Удобная обувь — по замкам и паркам за день набегает 10–15 тысяч шагов
• Термос и перекус на утро — выезд ранний, первая остановка через пару часов

Частые вопросы

Какие документы нужны?

Паспорт; для детей — свидетельство о рождении или паспорт. Точный список под конкретный выезд уточнит менеджер при бронировании.

Откуда выезжает тур?

Из Витебска; по части маршрутов возможна посадка в Орше — уточняйте при бронировании.

Можно ли с детьми?

Да, маршрут подходит для семейного отдыха. По этому туру детская цена отдельно не заявлена: уточним у оператора при бронировании.

Сколько денег брать с собой сверх стоимости тура?

Основные позиции: Обед — 25 BYN; Дегустация в Винокурне — 40 BYN. Полный список — в блоке «Доплачивается отдельно, по желанию» выше; факультативы оплачиваются на месте.

Что показывают на винокурне?

Действующее производство: купажный и коньячный цехи, полсотни видов продукции. Минеральную воду предприятие не покупает, а добывает и разливает у себя же — отсюда и разговор про то, что вкус напитка начинается с воды. Продукцию отсюда возят в Россию, Казахстан и, неожиданно, в Нигерию.

Почему крафтовый сыр такой дорогой?

Это видно прямо на дегустации: полкило сыра — это ведро молока и несколько недель выдержки. На сыроварне показывают и авторские вещи: обёртку из крапивы — старую английскую технологию, дающую грибной оттенок, — и трёхцветный сыр, где зелёный слой красят соком шпината, а оранжевый аннато.

А правда, что сыроварня выросла из одной козы?

По рассказу хозяев — да: козу подарили, молока стало больше, чем семья успевала выпивать, дальше подключились муж, сын и невестка, построили сыроварню и стали принимать гостей. Сыровар, который будет с вами разговаривать, — из этой же семьи.

Что входит в цену, а что нет?

В цене — проезд микроавтобусом, экскурсия по винокурне с гидом и дегустация сыров в «Сырном Дворике». Отдельно оплачиваются обед (25 BYN) и дегустация напитков в винокурне (40 BYN).

Можно ли с детьми?

На маршрут — да, сырное хозяйство и прогулка по Нарочи детям интересны. Но алкогольная дегустация в винокурне, разумеется, только для взрослых, и на это время ребёнку нужна компания кого-то из своих.

Будет ли время искупаться?

Программа этого не предусматривает: в Нарочи запланирована прогулка по курортному посёлку, а не пляжный отдых. Купальник берите на свой страх — время зависит от того, как пойдёт день.

Похожие туры

Программа, даты и цены указаны по данным туроператора на дату публикации и могут меняться — подтверждаем при бронировании.