Винный тур в Грузию: праздник Ртвели

Регистрация открывается за два часа до вылета. 22:50 — вылет из Минска.

03:30прилёт в Тбилиси и трансфер в отель. Ранний заезд включён в стоимость: заселяетесь сразу, завтракаете и отдыхаете, а не ждёте с чемоданами до обеда.

После обеда — Мцхета, древняя столица. Монастырь Джвари, тот самый лермонтовский, и собор Светицховели, духовный центр страны. Прогулка по центру города.

На окраине Тбилиси — монумент «История Грузии», который строили с 1985 по 2003 год: бронза и медь, 64 фигуры, высота 31,2 метра. Иногда его называют Хрониками Грузии или тбилисским Стоунхенджем. Свободное время.

Завтрак и целый день по городу. Начало у памятника основателю Тбилиси Вахтангу Горгасали и храма Метехи на скале над Курой. С храмом связана история, которую редко рассказывают целиком: тюрьмой был не он, а Метехский замок, построенный в 1816–1819 годах на месте снесённых крепостных стен. Там сидели Церетели и Аллилуев, там в 1903-м убили Ладо Кецховели. Тюрьму перевели в 1933-м, и в комплекс въехал музей, а остатки замка разобрали в 1958 году.

Дворец царицы Дареджан, единственный дворец в городе. Парк Рике, канатная дорога наверх — билеты входят в стоимость, — аллея вдоль стены Нарикалы и Мать Грузия с чашей вина и кинжалом. Спуск по винтовой лестнице в Инжировое ущелье Легвтахеви с водопадом прямо в центре города.

Серные бани Абанотубани с историями про Пушкина, Дюма и Хануму, мост Любви, площадь Вахтанга Горгасали — старейший торговый центр города. Перерыв в винном кафе, театр кукол Габриадзе с падающей башней и самыми маленькими часами в Тбилиси, Мост Мира.

В 19:00 трансфер в национальный ресторан: ужин с вином и живой программой — песни и танцы. Входит в стоимость.

Завтрак и выезд на север по Военно-Грузинской дороге: ущелья Арагви и Терека, Дарьяльское ущелье, Крестовый перевал на высоте 2395 метров, Главный Кавказский хребет.

Жинвальское водохранилище и крепость Ананури, веками запиравшая вход в ущелье Арагви. Дальше Гудаури и Степанцминда, где живут мохевцы.

Подъём к монастырю Святой Троицы в Гергети на высоте 2170 метров — заброска наверх включена в цену. Дорога от Степанцминды до храма с 2019 года асфальтирована: 5,6 километра, серпантин с семью крутыми шпильками, ограничение двадцать километров в час, подъём около двадцати минут. Большие автобусы туда не проходят по геометрии поворотов, поэтому пересаживаются на транспорт поменьше. Казбек высотой 5047 метров в ясную погоду видно с площади посёлка, но облака закрывают его регулярно.

Кульминация дня — мастер-класс с обедом в горном селе: местная семья учит рубить фарш кинжалами и лепить горные хинкали, которые отличаются от столичных и вкусом, и размером, а к ним готовят хабизгини — местную разновидность хачапури. Возвращение в Тбилиси.

Завтрак, освобождение номеров и выезд в Кахетию — регион, где растёт основная часть грузинского винограда и где в Алазанской долине культивируют более пятисот сортов лозы.

Сигнахи с крепостью и видом на долину. Затем Гурджаани и старый погреб в небольшом селе: белый речной камень и кирпич, архаичное хранилище со старой давильней-сацнахели и тремя вкопанными в землю квеври. Технология, по которой в них бродит вино, не менялась тысячи лет.

Во дворе погреба — мастер-класс по грузинскому хлебу шоти и кахетинскому шашлыку, а затем обед с вином, чачей и бренди под живое многоголосье.

Переезд в Телави, административный центр Кахетии — тот самый, куда так и не дозвонился Мимино. Отель 4*, ужин и ночь.

Завтрак и день в Кварельском районе. Некреси — комплекс из построек разных веков, самая ранняя церковь конца IV века, поставленная вскоре после принятия христианства. Наверх поднимаются на местном автобусе, он включён в стоимость.

Винный тоннель: в недрах горы прорублено одно из крупнейших в мире хранилищ, пятнадцать штреков общей длиной 7,5 километра. После кахетинского солнца там как в холодильнике — плюс четырнадцать зимой и летом, то есть ровно та температура, при которой выдерживают марочные красные. Экскурсия с дегустацией двух сортов прямо из квеври.

Завод корпорации «Киндзмараули»: экскурсия по производству и дегустация четырёх сортов.

И наконец сам Ртвели. В марани вас проводят по территории, сомелье рассказывает о хозяйстве, винодел — об уходе за лозой и особенностях сбора. Дальше вы идёте на виноградник и собираете урожай сами, а потом давите сок в сацнахели ногами: сапоги выдают. К этому шоу с музыкой и танцами, дегустация премиальных вин и чачи и кахетинский обед. Позднее возвращение в Тбилиси.

Завтрак — и день ваш. Фуникулёр на Мтацминду, антикварные ряды у Сухого моста, этнографический музей под открытым небом, Национальный музей Грузии, ботанический сад. Или дополнительная экскурсия, если хочется, чтобы вели за руку.

Выселение из отеля около 2:00 ночи и трансфер в аэропорт. 4:30 — вылет из Тбилиси, 7:20 — прилёт в Минск.