Баку — Пламенные башни и Каспий

Баку — самый контрастный город Кавказа: средневековая крепость Ичери-Шехер с Девичьей башней стоит в двухстах метрах от стеклянных Пламенных башен, а вдоль Каспия тянется приморский бульвар длиной несколько километров. Прямой перелёт из Минска занимает около трёх часов, виза не нужна, а море — пусть и не главная причина ехать — доступно в получасе от центра.

• Ичери-Шехер — старый город ЮНЕСКО с Девичьей башней и дворцом Ширваншахов.
• Пламенные башни — символ современного Баку, вечером на них показывают анимацию.
• Приморский бульвар — несколько километров набережной вдоль Каспия.
• Центр Гейдара Алиева — здание Захи Хадид без единой прямой линии.
• Гобустан — наскальные рисунки и грязевые вулканы, час езды.
• Янардаг — склон, где природный газ горит уже тысячи лет.

• Плов. В Азербайджане их больше сорока видов; в ресторанах старого города подают классический шах-плов в тесте.
• Кутабы — тонкие лепёшки с зеленью, тыквой или мясом, самая народная еда.
• Довга — кисломолочный суп с зеленью, летом его пьют холодным.
• Чай с вареньем — из грушевидных стаканов армуду, с айвовым или ореховым вареньем.
• Где. В Ичери-Шехер дороже и туристичнее, на проспекте Низами и в районе Тазе-Базара — вдвое дешевле и вкуснее.

Самое необычное в Азербайджане начинается за городской чертой, и всё это укладывается в один-два дня. Тема у выездов, что удивительно, общая: огонь и то, что горит под землёй.

Гобустан в часе езды на юг — плато с петроглифами, которым тысячи лет: лодки, охотники, танцующие фигуры, выбитые на камнях. Рядом, по разбитой грунтовке, — поле грязевых вулканов: маленькие конусы, которые булькают холодной серой глиной и иногда плюются ею на метр вверх. Обычная легковая машина туда не проедет, на месте пересаживаются на местные внедорожники.

На Апшероне другой набор: Янардаг — склон, где выходящий из земли газ горит открытым пламенем непрерывно уже много лет, и храм огнепоклонников Атешгях в Сураханах, построенный вокруг такого же вечного огня. Оба места объясняют, почему Азербайджан называют страной огней, лучше любого путеводителя.

• Гобустан + грязевые вулканы — полдня, чаще всего берут вместе.
• Янардаг и Атешгях — вторая половина дня, обе точки на Апшероне недалеко друг от друга.
• Шемаха и Лагич — по дороге в сторону Габалы: старинная мечеть и горный посёлок медников.
• Габала — три часа от Баку, туда едут с ночёвкой ради гор и канатки.
• Совет. Летом выезжайте утром: тени на плато Гобустан нет вообще, а камни к полудню раскаляются.

Баку — город прогулочный, и это его главный плюс для семьи: приморский бульвар тянется на несколько километров, там колесо обозрения, парки, фонтаны, велодорожки и «Маленькая Венеция» с лодками по искусственным каналам. Ребёнку есть куда бежать, а взрослым — где сидеть.

Сложности две. Первая — крепость с брусчаткой и лестницами, где коляске тяжело. Вторая — климат: в июле и августе город жаркий и влажный, а ветер, за который Баку прозвали городом ветров, обманывает — обгореть можно и не почувствовав жары.

• Море в черте города для купания не подходит — за пляжами едут на Апшерон, 30–50 минут.
• Из детского: колесо обозрения и лодки на бульваре, парки Апшерона, аквапарки при загородных клубах.
• Кухня к детям добра: кутабы, плов, гранатовый сок и сладости — отказываться никто не будет.
• В метро с коляской неудобно, зато такси в городе доступное и вызывается через приложение.

• Деньги. Валюта — манат. Обменники и банки в центре на каждом шагу, карты принимают в кафе, магазинах и такси; наличные нужны на рынке и в маленьких чайханах.
• Транспорт. В метро и автобусах наличные не принимают — платят транспортной картой BakiKart, её покупают в кассе или автомате на станции. Такси удобнее вызывать через приложение, чем ловить на улице.
• Язык. По-русски в Баку говорят широко, особенно в центре и в сфере обслуживания. Английский тоже в ходу у молодёжи.
• Вода. Пейте бутилированную, она везде и недорогая.
• Розетки европейские, круглые, 220 В — переходник не нужен.
• Одежда. Баку светский и вполне европейский по виду: особых требований нет. Платок понадобится только при входе в мечеть, а на пляжах Апшерона обычный купальник в порядке вещей.
• Алкоголь продаётся свободно, в магазинах и заведениях.
• Чаевые — около десяти процентов; во многих ресторанах сервисный сбор уже вписан в счёт, посмотрите на итоговую строку.
• Ветер. «Хазри» с севера может подняться внезапно и сбить температуру на несколько градусов — лёгкая ветровка нужна даже летом.
• Симка. Если берёте местный номер, уточните правила регистрации телефона: в Азербайджане действует требование к IMEI, и без него симка со временем перестаёт работать.

Нет. По данным МИД Беларуси безвизовое пребывание — до 90 дней. Загранпаспорт должен действовать не менее трёх месяцев после возвращения; при въезде могут спросить обратный билет и бронь отеля.

На город достаточно 3 дней. С Гобустаном, Янардагом и поездкой в Габалу — 5–7 дней.

Дороже Еревана и Тбилиси, но дешевле Европы. Обед в кафе 10–20 $ — по стране ориентир 8–14 $, и Баку как раз его верхняя граница. Такси по городу недорогое.

Плов по-азербайджански, кутабы, довгу и чай с вареньем из белой черешни. И обязательно зайти в чайхану в старом городе.